牛かつ もと村

京へ行った時の楽しみのひとつです。

牛かつって静岡だとなかなか食べれない気がするのですがいかがでしょうか???

牛かつはもともと関西のほうで盛んな文化のようですね。とんかつしか食べてこなかった私としては非常に興味深い料理なのです。

牛かつ専門店【もと村】は東京へ訪れた時に行きたいお店のひとつ。静岡で食せる牛かつとはまた一味違ったお味が魅力です。

面白いのは供された牛かつを顧客が食べる直前に火を通すというスタイル。初めてやった時は加減がわからず鉄板がベタベタになってしまいましたが、最近はちょっとだけ慣れてきたような・・・。

オーダーは牛かつダブルがお気に入り。追い牛かつなる追加のサイドメニューもありますが、ダブルで割と適量なんですよね。

何故か一人で訪れることが多いですが、友人とこれた時には追い牛かつをシェアして楽しみたいですね。

あ・・・静岡市内で牛かつが食べれるお店として【かつ蔵】【29biyori koike 】【茶楽蔵withとんぺい】が今のところ行ったことがあるのですが、他にもお店をご存知の方、ぜひご教示くださると嬉しいです!

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